Herstellung: Speiseröhre vom Rind, im Heißluftofen bei 130° langsam getrocknet

Länge:ca 20cm Breite: 3-4cm
Gewicht (5 Stück): 250-300g
Geruch: wenig
Fettgehalt: wenig
Beschaffenheit: mittel
Kauspaß: lang

ohne Konservierungsstoffe , nur mit natürlichem Aroma

Weiteres:
Auch Dörrfleisch genannt. Schlundstangen werden aus der Speiseröhre von Rindern hergestellt. Diese wird nach dem Schlachtvorgang in einem Heißluftofen bei 130° langsam getrocknet. Schlundstangen sind also ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze.
Dörrfleisch 200g getrocknet